Séries # 3

Me revoilà avec un article sur un de mes loisirs préférés, les séries! Aujourd’hui, je vais vous présenter une sélection de séries courtes qui durent entre 20 et 30 min. Personnellement, j’aime bien ce format, ça permet garder un bon rythme et donc pas le temps de s’ennuyer (c’est rare que je m’ennuie devant un épisode, mais ça arrive…).

Les thématiques abordées par les séries courtes sont souvent les mêmes, ou du moins celles qui m’intéressent sont souvent les mêmes, ce sont des histoires de vies quotidiennes qui contiennent les trois ingrédients clés : amitié, amour et sexe (dans l’ordre que vous voulez).

Je vais faire comme ces séries, parler peu et parler bien, en vous proposant directement la sélection.

Amaia

parlons peu mais parlons bien  #1

Transparent

Fiche technique :
Date de début : 2014
Nombres de saisons : 1 (saison 2 prévue pour 2015)
Origine : Américaine
Durée des épisodes : 30 minutes

Synopsis : Morton réunit ses trois enfants maintenant adultes pour leur parler d’avenir, seulement il ne s’agit pas d’héritage mais de son identité de genre. Professeur à la retraite, il devient Maura

Source : wikipedia transparent-620x420 Mon avis

Pour moi cette série a été une forme de découverte de la réalité transgenre. Evidemment que je savais que ça existait, j’ai vu des films et lu des livres avec des personnages trans, mais jamais sous cette forme. Finalement tout est dit dans le titre : un parent, le père en l’occurence, trans mais aussi une volonté d’être transparent par rapport à ce questionnement autour du genre et de l’identité sexuelle. J’ai trouvé que c’était une façon très humaine de parler de la transexualitié au travers d’une histoire singulière, pour moi ça a été un vrai coup de coeur.

Looking

Fiche technique :
Date de début : 2014
Nombres de saisons : 2 (en cours)
Origine : Américaine
Durée des épisode : 30 minutes

Synopsis : Les histoires d’amour, d’amitié et de travail de trois amis gays vivant à San Francisco. Patrick, Agustin et Dom partagent leurs expériences et leurs joies comme leurs déceptions.

source : wikipedia looking-hbo-season1-poster Mon avis

J’adore! Je vais essayer de donner un avis plus constructif…. Alors j’aime beaucoup le style, l’esthétique et le rythme de l’histoire. Je trouve que les personnages sont super attachants, surtout Patrick et Dom – et même Augustin dans la saison 2. Au final c’est une belle histoire d’amitié entre potes gays et leurs amourettes plus ou moins sérieuses mais toujours très touchantes. Bon, c’est produit par HBO, donc il y a beaucoup de sexe, ce qui peut être parfois gênant, voir très gênant.

Togetherness

Fiche technique :
Date de début : 2014
Nombres de saisons : 1 (en cours)
Origine : Américaine
Durée des épisodes : 22 minutes

Synopsis : Brett et Michelle ont du mal à raviver l’étincelle dans leur relation, qui s’est enlisée depuis le stress du mariage et les enfants. Lorsque l’ami de Brett, Alex et la sœur de Michelle, Tina, se retrouvent sous le même toit, le quatuor s’engage dans une lutte tragi-comique pour suivre leurs rêves personnels, tout en restant bons amis.

source : Allociné togetherness-affiche_493789_37210 Mon avis

Le début de la saison est très comique, les personnages sont attachants (comme toujours…) et leurs relations sont sympathiques, drôles et tellement réalistes (ou pas, enfin ça dépend). Les derniers épisodes étaient plus tragiques, un peu comme la vraie vie, mais en différent parce que ça se passe à L.A. A la base, ce qui m’a attirée, c’était l’histoire légère, « feelgood » et bien romancée. Au final c’est toujours une histoire bien romancée mais pas si légère.

You’re the worst

Fiche technique :
Date de début : 2014
Nombres de saisons : 1 (saison 2 prévue pour l’été 2015)
Origine : Américaine
Durée des épisodes : 25 minutes

Synopsis : Quand deux personnalités toxiques tentent une ébauche de relation. Jimmy, un écrivain égoïste, tombe sous le charme de Gretchen, une jeune femme auto-destructrice. Contre toute-attente, le courant passe entre les deux spécimens.

source : Allociné youre-the-worst-FX-563x755 Mon avis

Sans grande surprise, cette série me plait car elle parle de la vie quotidienne de façon très attendrissante. Je suis très vite devenue accro aux personnages et du coup j’ai regardé la saison 1 en deux jours (normal….). Pour ma défense la saison ne contient que peu d’épisodes (10 pour être précise) et il y a bon rythme (ils sont bons ces faiseurs de série, y a pas à dire!). Ce qu’elle a de différent par rapport aux autres séries dont je vous parle aujourd’hui c’est que ses deux protagonistes principaux ont des personnalités un peu pourries. Je m’explique ; ils ont, tous les deux, un côté éternel adolescent, avec tout ce que ça implique. C’est-à-dire: irresponsables, un peu paumés dans la vie globalement, pas prêts à s’engager et autodestructeurs. Mais c’est aussi ce qui m’a plu, parce que finalement nous sommes tous différents, et c’est aussi ça la vie, se prendre des claques quand on s’y attend le moins, vieillir et devoir s’adapter à ce que cela signifie, pour les autres, pour la société mais aussi pour soi-même. Finalement, la quête de soi dure toute la vie et c’est en partie ce qui est intéressant. Enfin, je vais arrêter ma réflexion philosophique sur le développement de soi, c’est pas vraiment le sujet. Tout ça pour dire que : ces séries sont toutes très chouettes et nous permettent de se détendre mais aussi de réfléchir à la vie.

Roti de faux filet de boeuf au bacon

Après vous avoir présentez une entrée hier, on revient aujourd’hui avec le plat principal! J’avais fait ce repas l’année passé et ça avait été un franc succès! On avait tous adorés (même les petits cousins pas évidents!). Et c’était très vite prêt!

Voici donc le rôti de faux-filet de boeuf au bacon!

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Pour 6 personnes il vous faut:

– un faux filet d’environ 800g-1kg de boeuf,
– environ 15 tranches de bacon (un paquet),
– un peu de sel et de poivre,
– un filet d’huile d’olive.

Accompagnements:

– 600g d’haricots verts congelé,
– 2 verres de polenta minute,
– 2 verres de lait,
– 2 verres d’eau,
– une demi cuillère à café de noix de muscade,
– un peu de sel,
– 2 noisettes de beurre (facultatif)

Commencez par préchauffez le four à 230°C. Sur une planche a découper superposer les tranches de bacon pour en faire comme une couverture. Concassez du poivre dessus et mettez un petit peu de sel. Déposez le faux-filet par dessus, et enroulez la « couverture » de bacon autour. Mettez le faux filet dans un plat allant au four graissé d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 20-30 minutes suivant le degré de cuisson voulu.

Pendant que le rôti cuit, préparez les accompagnements (vous avez le droit d’aller boire un verre de champagne avec vos proches pendant 10 minutes). Commencez par porter un grand volume d’eau à ébullition. Pendant ce temps dans une autre casserole mélangez la polenta, l’eau et le lait. Salez un peu, et ajoutez la noix de muscade. Remuez bien et laissez mijoter à petits feux. Quand l’eau bout, ajoutez un peu de sel et plongez y les haricots pendant 6-7 minutes. Mélangez la polenta de temps en temps, elle est cuite lorsque tout le liquide a été absorbé et qu’elle a une bonne consistance, si vous avez envie à la fin de la cuisson vous pouvez ajoutez deux noisettes de beurre dedans. Une fois les haricots cuits, égouttez les.

Une fois que tout est prêt, passez à table. Et bon réveillon!

                                                                                                                                   Amandine

[ Entrée de Noël ] crevettes cocktail au pamplemousse et à l’avocat

Voici la première recette de notre repas de Noël. Personnellement je sais qu’à chaque fois que je prépare un repas de Noël j’ai envie de faire plaisir à tous le monde sans forcément passer toute ma matinée (et la journée d’avant, avouons-le) en cuisine. Du coup, je vais vous proposer ces recettes qui demandent peu de temps de préparation (temps de cuisson et de refroidissement pas compris) pour que vous puissiez profiter un maximum de votre famille et vos amis.

Comme entrée je vous propose ces crevette cocktail au pamplemousse et à l’avocat.

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Pour 4 personnes il vous faut:

– 150g de crevettes cuites (les petites sont les plus pratiques),
– 3 càs de mayonnaise,
– 3 càs de ketchup,
– un peu de jus de citron,
– un pamplemousse,
– un ou deux avocats (suivant la présentation que vous faites),
– des crackers.

Commencez par mélanger la mayonnaise et le ketchup ensemble avec un peu de jus de citron. Une fois que ça a pris une belle couleur rose goûtez pour rectifier le jus de citron. Si vous avez envie vous pouvez rajouter un petit peu de sel aux herbes. Mélangez les crevettes avec la sauce. Si vous trouvez qu’il n’y a pas assez de sauce, refaites-en un petit peu à coté et mélangez. Ensuite pelez le pamplemousse à vif ( enlever toutes les petites peaux blanches autour des quartiers) ça semble long et fastidieux, mais c’est fait en 3-4 minutes. Une fois que vous avez fait ça, détachez les quartiers avec vos mains pour faire des plus petits morceaux. Puis coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau, et à l’aide d’une cuillère à soupe enlevez la peau. Maintenant vous avez deux choix. Soit vous voulez faire des petits canapés et vous coupez l’avocat en tranches et vous faites : un crackers, une tranche d’avocat, un peu de crevettes et vous finissez avec du pamplemousse par dessus (comme sur la photo). Ou alors vous faites de l’avocat un nid, et vous mélangez  le pamplemousse aux crevettes et les mettez dans le creux de l’avocat.

Amandine

Wish List de Noël 2014

Avant de vous présenter nos idées de recettes pour le repas de Noël, je vous montre ma wishlist de cette année. Quelques petites idées à offrir, ou à vous faire offrir!

Amandine

wish list de Noël 1. Un mug à thé (café, pour mettre les pinceaux à maquillage) T2 £9.5 pour le moyen (environ 15CHF) 2. Set soin du visage éclat instantané PAI Naturisimo £30 (environ 45CHF) 3. Collier en crystal en argent (existe aussi en or) Urban Outfitters £16 (environ 24CHF) 4. Parfum ESCENTRIC MOLECULES 01 (parfum s’adaptant au PH de la peau, et donc unique sur chaque personne) Liberty £38 (environ 57CHF) 5. Echarpe oversize ASOS (en solde) £14 (environ 21CHF) 6. Collection Héritage de Burt’s Bee Naturisimo £29.99 (environ 45CHF) 7. LOV The Lovely night Lov- organic £9.90 (environ 15CHF) 8. Bottes chelsea basse ASOS £40 (environ 60CHF) 9. Bougie dans une boîte Urban Outfitters £6 (environ 9CHF) 10. Rocking Chair reproduction Eames en gris foncé Interior Addict £94.05 (environ 140CHF) Ou alternative en blanche Blue Sun Tree £66 (environ 100CHF)

Recette de gelée de pommes et sa compote

Comme promis, nous sommes là durant ce mois de décembre pour vous accompagner dans vos divers préparatifs de l’Avent. Aujourd’hui, je vous propose une idée de cadeau à cuisiner soi-même et à faire en grande quantité (ce qui est très pratique quand on veut offrir des attentions à la famille éloignée ou aux amis présents durant les fêtes ). C’est une recette basique qui permet de faire deux recettes avec les mêmes ingrédients (je n’aime pas jeter des grandes quantités de fruits sous prétexte qu’ils ne sont pas utilisés dans la recette de base).

Pour faire cette gelée de pomme et sa compote, il vous suffit de garder les proportions et de suivre les petits conseils de la recette. C’est très basique du point de vue des ingrédients, mais ça prend un peu de temps, je dirais environ 2-3 heures (mais il faut avouer que je n’étais pas particulièrement efficace et que les week-end nuageux et froids de ce mois de décembre s’y prêtent bien!).

à gauche la compote et à droite la gelée
à gauche la compote et à droite la gelée

pour environ 2 litres au total il vous faut :

  • env. 2 kg de pommes (ce qui donne 1,7kg une fois pelées et épépinées)
  • 1kg de sucre gélifiant
  • 700g de sucre normal
  • de l’eau
  • 2 bâtons de cannelle

Pelez et épépinez (mais gardez les pépins) les pommes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une grande casseroles. Mettez vos pépins dans un bas ou une grosse boule à thé (c’est ce que j’ai fait). Ajoutez-y le sucre et les bâtons de cannelle puis recouvrez les fruits d’eau. Laissez cuire à l’étouffée environ une heure à feu doux. Profitez de cette heure pour stériliser vos pots de confiture. Quand le mélange a bien cuit, retirez les bâtons de cannelle, puis retirez les pommes de la casserole et mettez-les dans un autre récipient afin de les mixer pour faire la compote. Une fois les pommes bien mixées, mettez-les dans vos pots. Continuez la cuisson de votre jus jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux (environ 30 min). Ecumez puis mettez en pots.

Vous l’aurez compris, la seule différence avec une gelée normale c’est le mélange des ingrédients en début de cuisson (dû à une erreur de ma part, comme quoi faire plusieurs choses en même temps nous rend tête en l’air, mais ça a aussi du bon!) puis l’utilisation de la chair de la pomme pour en faire une compote goûteuse!

Bonne dégustation!

Amaia